Краситель пищевой "BASE" набор 3*20мл. для десертов, выпечки

Концентрат Гелевый водорастворимый пищевой краситель - колорант не имеющий вкуса и запаха, подходит для окрашивания в массе:мастики, соусов, кремов, сливок, различных начинок, мороженного, шоколадной глазури, желе и др. Подойдет как для начинающих кондитеров, так и для профессионалов своего дела. Применим для окрашиваемых основ до 50 % жирности. Удобный пластиковый флакон с дозатором, который аккуратно формирует микрокаплю красителя для дальнейшего смешивания с окрашиваемой массой. Краситель пищевой морозостойкий, после размораживания сохраняет свойства.

В набор красителей входит 3 бутылочки с гелевым красителем разных цветов (красный, желтый, синий) по 23г. В состав красителей входит не менее 90% натуральных ингредиентов, безопасных для организма человека.

Средний расход: 0,11-1,1 г на 100г продукта.

Состав:

вода дистиллированная, лецитин, пищевые красители (Е102,Е122, Е133,), пропиленгликоль пищевой

Не содержит ГМО

Рекомендации по применению:

• Перед использованием необходимо энергично встряхнуть флакон;

• Желательно применять при комнатной температуре;
• Краситель нужно добавлять в окрашиваемую основу в концентрированной форме (не разбавляя дополнительно жидкостями);
• Строго соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки;
• Перед применением протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы;
• Тщательно перемешать окрашиваемую массу до однородного цвета;
• Окончательный цвет будет зависеть от базового продукта подверженного окрашиванию.

Условия хранения:

Хранить в чистом сухом, не зараженном вредителями, не имеющего постороннего запаха, хорошо проветриваемом месте. Температура хранения от +5ºС до +20ºС, и при относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.