Республика Крым, г. Симферополь, ул. Московское Шоссе 9 км.
0
Корзина
0 Р
(пусто)
Товар в корзине!
Еще
Каталог товаров
Каталог товаров
Осталось несколько штук
Артикул: 2155-200
Купить в 1 клик
990 Р
-+Купить
Сообщить о снижении цены
Сообщить о снижении цены
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
  • Обзор
  • Отзывы0

Ферментный препарат Инвертаза предназначен для расщепления сахара и приготовления инвертного сиропа (глюкозно-фруктозного). Эти простые углеводы легко усваиваются пчелами. Препарат получают в результате направленной глубинной ферментации штамма микроорганизмов Pen. Conescens.

Технологические функции: катализатор инверсии, стабилизатор

Органолептические свойства: прозрачная или бледно-желтая вязкая жидкость со сладковатым вкусом, характерным легким ароматом

Особенности:

  • расщепление сложной сахарозы на глюкозу и фруктозу на 100 %;
  • дает оптимальное соотношение глюкозы и фруктозы в готовом сиропе - 50/50;
  • удобство в применении;
  • полученный сироп не кристаллизуется, не выпадает в осадок.

Порядок приготовления инвертного сиропа:

1. Подготовить чистую воду, после чего кипятить ее в течении 1-2 минуты. Для этого рекомендуется использовать мягкую воду из колодцев, талую, родниковую, или дождевую. ВНИМАНИЕ: Не рекомендуется использовать хлорированную воду!
2. Смешать сахар с кипяченой водой (1:1 или 1,5:1 или 2:1 - зависит от желаемой концентрации сиропа), растворить и охладить.
3. В охлажденный (40 °C) сахарный сироп добавить фермент Инвертаза и хорошо перемешать.
4. При температуре от +40 до +50 °C выдержать сироп 24 часа, периодически помешивая.
5. После этого инвертированный сироп нужно нагреть до температуры 80-82 °C, выдержать в течение 30 минут, чтобы смесь пастеризовалась.
6. Сиропу необходимо дать остыть, после чего использовать по назначению. 

Дозировка: 1 мл препарата на 1 кг сахара

Рабочая температура: 50 °C

Средняя продолжительность инвертирования: 24 часа

Примечание: применять перед началом активного медосбора.

Инвертаза 200 мл (на 200 кг сахара) отзывы

Каталог товаров
Каталог товаров
0
Корзина
0 Р
(пусто)
Товар в корзине!
×