10 мл. Краситель пищевой VIVA MAGENTA (ПУРПУР) S-gel для десертов, выпечки

Краситель пищевой жидкий водорастворимый предназначен для окрашивания в массе не более 50% жирности. Безопасен для организма человека. Представляет собой субстанцию жидкой формы, как комплексная пищевая добавка. Удобный пластиковый флакон с дозатором, который аккуратно формирует микрокаплю красителя для дальнейшего смешивания с окрашиваемым продуктом питания. Подойдет для кондитеров, как начинающих так и профессионалов. К преимуществам красителя можно отнести то, что он является морозостойким: после размораживания сохраняет свойства.

Подходит для окрашивания: бисквитов, кремов (крем-чиз, белковый, сметанный и др.), маффинов, капкейков, макарун, взбитых сливок, карамели, айсинга, мастики.

Средний расход: 0,03-0,33 г/100 г продукта

Состав:

Сироп глюкозный, вода, пищевой краситель, антиокислитель (лимонная кислота)

Не содержит ГМО

Рекомендации по применению:

• Перед использованием необходимо энергично встряхнуть флакон;

• Рекомендуется применять при комнатной температуре;
• Краситель нужно добавлять в окрашиваемую основу в концентрированной форме (не разбавляя дополнительно жидкостями);
• Соблюдать рекомендованные производителем максимальные дозировки;
• Перед применением протестировать на небольшом количестве окрашиваемой основы;
• Тщательно перемешать окрашиваемую массу до однородного цвета;
• Окончательный цвет будет зависеть от базового продукта подверженного окрашиванию.

Условия хранения:

Хранить в чистом сухом, не зараженном вредителями, не имеющего постороннего запаха, хорошо проветриваемом месте. Температура хранения от +5ºС до +20ºС, и при относительной влажности не более 75%. Избегать попадания прямых солнечных лучей.