Корзина
1452 отзыва
Магазин пчеловода БИРУКОМ товары для пчеловодства
Контакты
Магазин пчеловодства БИРУКОМ-товары для пчеловодства.Менеджер
Республика КрымСимферопольМосковское шоссе 9 км
ИП Петренко Дмитрий Андреевич
ОГРНИП: 315910200269604
+79787529505
+79827822437
+78005502043
Бесплатный по всей России
+79787529499
https://t.me/beerucom+79787529505+79787529505
Карта
+79787529505
+79827822437
+78005502043
Дымогенератор Дымка неразборный, фото 1
впередназад
Дымогенератор Дымка неразборный, фото 2Дымогенератор Дымка неразборный, фото 3Дымогенератор Дымка неразборный, фото 4Дымогенератор Дымка неразборный, фото 5Дымогенератор Дымка неразборный, фото 6

Дымогенератор Дымка неразборный

14 100 руб.

Минимальная сумма заказа — 800 руб.

  • Нет в наличии
  • Код: 2307
Дымогенератор Дымка неразборный
Дымогенератор Дымка неразборныйНет в наличии
14 100 руб.
+79787529505
  • +79827822437
  • +78005502043
    Бесплатный по всей России
  • +79787529499
+79787529505
  • +79827822437
  • +78005502043
    Бесплатный по всей России
  • +79787529499
  • График работы
  • Адрес и контакты

Дымогенератор предназначен для получения дыма, необходимого во время всего процесса копчения. Дым образуется при тлении щепы или опилок, в этих целях рекомендовано использовать опилки деревьев лиственных пород (дуб, ольха и пр.). Щепа в дымогенераторе не горит, а только тлеет.

Устройство работает по принципу пиролиза, то есть разложения древесины при недостатке кислорода. Для выработки дыма в дымогенераторе одновременно протекают два взаимосвязанных процесса: нагревание щепы и бескислородное тление.

Конструкция:

  1. Бак цилиндрической формы. Именно такая форма позволяет щепе тлеть равномерно и не залипать.
  2. Крышка с ручками и резиновыми прокладки. Надежно герметизирует устройство, не позволяя просачиваться дыму наружу.
  3. Электроподставка. Поддерживает необходимую температуру внутри бака, не давая щепе остыть и потухнуть.
  4. Компрессор. Регулирует объем дыма, поступающий в коптильню.
  5. Змеевик (4 м). Охлаждает дым, что позволяет коптить продукты методом холодного копчения. Также конденсирует смолы, не давая им оседать на продукте.
  6. Влагосмолоотделитель. Собирает вредные смолы, которые затем можно слить с помощью крана. Таким образом, копченые получаются по-настоящему качественными и вкусными, без горького привкуса.
  7. Емкость для сбора смол после копчения.
  8. Термометр. Контролирует температуру дыма на выходе.

Преимущества

  • Используя такой дымогенератор, можно приготовить натуральные домашние копчености, без химических добавок, жиров и пищевых ароматизаторов.
  • Невысокая себестоимость копченостей в сравнении с высоким качеством получаемого продукта.
  • Возможность экспериментировать и создавать свои фирменные, авторские копчености.
  • Время автономной работы - до 10-20 часов непрерывной работы (с расширением бака до 16 л).
  • Большое количество дыма в камере, обеспечивающее более качественное и равномерное копчение.
  • Реализована техническая фильтрация дыма, позволяющая получить на выходе продукты без копоти и смол.
  • Сухой дым, который не дает продуктам лишнюю влагу.
  • Змеевик, охлаждающий дым для холодного копчения.
  • Регулировка плотности дыма.
Внимание! В связи с тем, что Почта России не всегда аккуратно возит груз данного характера , его желательно отправлять транспортными компаниями. 
Отправка Почтой России возможна по полной предоплате.
Характеристики
Основные
Производитель  Приволжский Механический Завод
Страна производительРоссия
Тип коптильного оборудованияУниверсальное
Номинальное напряжение220 В
Мощность1.0 (кВт)
Источник дымаОпилки, Щепа
МатериалПищевая нержавеющая сталь AISI 430
Толщина материала1.5 (мм)
Вес8.4 (кг)
Объем бака8 л
Высота бака390 мм
Диаметр змеевика-трубки16 мм
Диаметр бака160 мм
Срок службы10 лет
Гарантия прозводителя12 мес
Рассчитан на камеру200 л
Количество этапов для очистки дыма3
Время работы при одинарной загрузке щепы8 часов
Время работы с дополнительным бакомдо 16 часов
Регулировка мощности ТЭНаесть
Длина змеевика4.4 м
Высота общая540 мм
Габаритные размеры
Длина500 мм
Ширина330 мм
Высота320 мм
Объем отправки0,0544 м³
Вес отправки9.4 кг
Информация для заказа
  • Цена: 14 100 руб.