Кремовалка для меда 50 л

Описание товара

Кремовалка 50 л - победитель конкурса "Глобальная индустриализация 2015". Является оборудованием для купажирования и кремования меда. 

В зависимости от выбранного режима работы мед, загруженный в кремовалку, перемешивается все время работы программы (при купажировании) или перемешивается с паузами при кремовании. Во всех режимах работы кремовалки блок управления автоматически поддерживает заданные параметры.

В режиме кремования предусмотрена регулировка времени паузы и вращения винта. Настройка режимов работы осуществляется с пульта управления.

Предусмотрены 2 программы работы устройства:

1. Купажирование
2. Кремование.

Для удобства загрузки меда предусмотрено легкое снятие электропривода и винта с корпуса устройства.

Купажирование меда

Купажирование - это смешивание различных видов меда. Имея несколько видов меда и загрузив его в кремовалку, можно равномерно смешать их и получить еще один, не менее ценный для потребителя. Например, смешать подсолнух с гречкой или липой или кориандром, акацию, каштан и т.д. Также смешивают низкосортные сорта меда с более высокосортными. Полученная от таких действий прибыль очевидна.

Кремование меда

• Чтобы сделать крем-мед необходимо разрушить кристалл путем нагрева меда до жидкого состояния. Кристалл разрушается нагреванием меда до 60 °С. Это можно сделать при помощи декристаллизатора или другого универсального прибора - рекристаллизатора.
• Добавить 5-10% меда с мелким кристаллом.
• Соблюсти в помещении, где происходит кремование температурный режим (13-15 °С).
• Запустить программу кремования с пульта управления кремовалки.
• Через 3 суток слить готовый продукт в тару для хранения.
  Доставка осуществляется транспортными компаниями "Главдоставка" и "Деловые линии" до ближайшего к вам города, в котором есть пункт выдачи заказа