Декристаллизатор для меда до 60°С с термовыключателем на куботейнер Профи Флекси Хит

Декристаллизатор на куботейнер для роспуска мёда с защитным термовыключателем до 60°С, обновленная модель 2020 года

Описание

Модель разогревает мёд, возвращает продукту натуральную вязкость, предупреждает процесс кристаллизации. Находящиеся в мёде микроскопические кристаллики глюкозы неизбежно становятся очагами кристаллизации, а разогревание позволяет их растворять. Мёд восстанавливает свой естественный аромат, возвращает исходную вязкость, его легко фасовать. После использования декристаллизатора «ФлексиХит» и соблюдении правил хранения мёд долго не кристаллизуется. Надо учитывать, что при 15°С наступает самая активная фаза кристаллизации. Кроме того, значительную роль играют химический состав вещества, процентное содержание глюкозы, и числа образовавшихся кристаллизационных центров.

Преимущества

• Тепло распределяется по поверхности куботейнера равномерно.
• Повышенная экономность в силу максимальной локализации тепловой энергии, сфокусированного на поверхность куботейнера.
• Наличие встроенного автоматического термостата, позволяющего проводить нагрев в строго заданном температурном режиме.
• Возможность использования на тарах из полимеров и металлов.

Конструкция

Прибор состоит из:

• гибкого полотна (мата) толщиной в 10 мм, дополнительно утепленного термоизоляционным покрытием;
• греющей плёнки в качестве нагревательного элемента, размещённой в оболочке с повышенной влагонепроницаемостью;
• встроенного термовыключателя, с режимом автоматического отключения при температуре свыше 60°С (благодаря эффекту рассеивания тепла на поверхности декристаллизатора температура мёда не превышает 45°С);
• шнуров, с помощью которых стягивают полотно;
• электропровода с вилкой питания.

Правила эксплуатации

1. Нагреватель имеет предусмотренные линии сгиба. Чтобы прогреть куботейнер следует сгибать нагреватель только по этим линиям.
2. Полотно следует оборачивать вокруг кубоконтейнера с мёдом таким образом, чтобы обеспечить максимально плотное прилегание мата к поверхности ёмкости.
3. Крышку ёмкости при прогреве держать приоткрытой, чтобы не возникло избыточного давления внутри куботейнера.
4. Уровень мёда должен быть выше края нагревателя.
5. Запрещено размещать нагреватели внахлёст!

Вместе с этим товаром покупают:

куботейнеры

ведра

ключ для открывания куботейнера

прочая тара

Чтобы не допустить перегрева декристализатора при его использовании, необходимо осуществлять контроль температуры мата с греющей стороны, а также стенки ёмкости, которая прилегает к мату. Встроенный термовыключатель отвечает за отключение прибора при достижении температуры свыше 60°С, однако если мат и стенка нагрелись по какой-то причине до 70°С необходимо принудительно отключить нагреватель от сети электропитания. После остывания стенки куботейнера со стороны мата, декристаллизатор нужно включить заново.

При использовании декристаллизатора не допускается изменения режима теплообмена между прибором и нагреваемой ёмкостью. Нельзя дополнительно использовать различные теплоизолирующие материалы между нагревательным элементом с стенкой куботейнера. В этом случае нарушится процесс передачи тепловой мощности от нагревательного элемента ёмкости, может произойти перегрев меда, прогар нагревателя и пр.

Условия хранения: для хранения термомат нужно складывать только по линиям сгиба. Хранить в закрытом и сухом помещении при относительной влажности воздуха менее 60%

Особенности: нагреватель "Профи Хит" изготовлен с учетом конусной формы куботейнера

Технические данные

• наружный температурный режим нагревания: до 60°С;
• декристаллизатор на шнуровке.
• удельная мощность 90-117 Вт
• ёмкость куботейнера: 23 л.
• размеры: 1160х260 мм;
• масса: 750 гр.