Кремовалка на 200 л
Стоимость доставки кремовалки транспортными компаниями от 2500 руб.
Точную стоимость доставки вы можете рассчитать на сайте ТК, указав объем и вес товара.
Для Крыма: если доставка из Симферополя, то от 2500 руб + доставка по Крыму.
Кремовалки высылаются только после полной оплаты.
Винт и корпус выполнены из пищевой нержавеющей стали. Корпус сварной, конструкция исключает протекание.
Описание товара
Кремовалка 200 л - победитель конкурса "Глобальная индустриализация 2015". Является оборудованием для купажирования и кремования меда.
В зависимости от выбранного режима работы мед, загруженный в кремовалку, перемешивается все время работы программы (при купажировании) или перемешивается с паузами при кремовании. Во всех режимах работы кремовалки блок управления автоматически поддерживает заданные параметры.
В режиме кремования предусмотрена регулировка времени паузы и вращения винта. Настройка режимов работы осуществляется с пульта управления.
Предусмотрены 2 программы работы устройства:
1. Купажирование
2. Кремование.
Для удобства загрузки меда предусмотрено легкое снятие электропривода и винта с корпуса устройства.
Купажирование меда
Купажирование - это смешивание различных видов меда. Имея несколько видов меда и загрузив его в кремовалку, можно равномерно смешать их и получить еще один, не менее ценный для потребителя. Например, смешать подсолнух с гречкой или липой или кориандром, акацию, каштан и т.д. Также смешивают низкосортные сорта меда с более высокосортными. Полученная от таких действий прибыль очевидна.
Кремование меда
- Чтобы сделать крем-мед необходимо разрушить кристалл путем нагрева меда до жидкого состояния. Кристалл разрушается нагреванием меда до 60 °С. Это можно сделать при помощи декристаллизатора или другого универсального прибора - рекристаллизатора.
- Добавить 5-10% меда с мелким кристаллом.
- Соблюсти в помещении, где происходит кремование температурный режим (13-15 °С).
- Запустить программу кремования с пульта управления кремовалки.
- Через 3 суток слить готовый продукт в тару для хранения.
- Материал изготовления: нержавеющая сталь, оргстекло
- Диаметр, мм.: 680
- Мощность, Вт: 1 100
- Напряжение, V: 220